Dapur Koridor Aromaterapi

PEPE PANGGANG PUTIH TELUR

Bahan :

400 gr putih telur

220 gr tepung terigu

300 gr gula pasir

310 gr santan Kara

1 sdm emulsifier / SP

½ sdt vanili

¼ sdt garam

Cara Membuat :

• Kocok putih telur, SP, dan gula pasir sampai mengembang
• Masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit  bergantian , hingga habis
• Terakhir masukkan vanili dan garam, aduk rata
• Bagi adonan menjadi tiga, masing2 diberi warna merah muda   dan hijau, sedangkan satunya dibiarkan tetap putih.
• Siapkan Loyang 20cm yang telah diolesi mentega, dan dilapisi dengan kertas roti.
• Tuang 100cc adonan putih, panggang dengan api atas, supaya lapisan bawah tidak gosong.
• Lanjutkan dengan warna lainnya, selapis demi selapis denagn warna selang seling, sampai adonan habis.